Biscotti di Natale, dolci regali da creare in famiglia

Ecco un'idea per creare dolci regalini natalizi o abbellire l'albero di Natale: i biscotti di Natale da fare in famiglia! Tante forme divertenti e un impasto sano e goloso.

Ingredienti per i biscotti

100 g di burro
300 g di farina
1/2 bustina di lievito in polvere
la buccia grattuggiata di 1/2 limone
2 uova
100 g di zucchero

Ingredienti per la glassa

acqua bollente
coloranti alimentari q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione

Accendere il forno a 180°. Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia e impastare bene per amalgamare e ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Stendere l'impasto in una sfoglia dello spessore di 1/2 cm, con degli stampini di divese forme ricavare delle sagome che disporrete su di una teglia foderata con carta forno.
Se volete fare dei biscotti da appendere all'albero di Natale fate un foro in ogni biscotto e poi infornare le sagome per circa 20 min.

Nel frattempo preparare le glasse colorate utilizzando dello zucchero a velo che mischierete con coloranti alimentarie e pochissima acqua bollente (aggiungerete un cucchiaino alla volta) in modo che la glassa risulti abbastanza densa.
Una volta sfornati i biscotti potete decorarli ancora caldi con le glasse colorate, potete applicare sulla glassa appena posata delle caramelline d'argento o colorate, codette di cioccolato o altre decorazioni che troverete e che più vi piacciono, seguendo la vostra fantasia.

Quando saranno freddi potete imbustare qualche biscotto in ogni singolo sacchettino trasparente per alimenti e abbellirlo con fiocchi o nastri natalizi e dediche per amici e parenti. 
Questi dolci pacchettini sono regali sempre graditi e per i bambini sono l'occasione per creare davvero qualcosa di unico!

I consigli:
Per preparare la glassa marrone, potete utilizzare zucchero a velo, cacao amaro e acqua bollente.

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A cura di Brigitta Matticchio