Roselline sfoglia e mele, per la festa della mamma
Per la festa della mamma vi proponiamo la ricetta delle Roselline sfoglia e mele, dove unendo due semplici ingredienti realizzerete delle bellissime e golosissime rose.
Questa creazione è semplicissima e potrete realizzarla a quattro mani insieme ai vostri figli, per trascorrere qualche ora insieme divertendovi in cucina.
ROSELLINE SFOGLIA e MELE
Ingredienti
- 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare
- 2 Mele rosse
- 2-3 cucchiai Zucchero
- 20 gr Burro
- 1 Limone
- Confettura a piacere
- Cannella in polvere
Procedimento
- Lavare e tagliare le mele a metà senza sbucciarle, privarle del torsolo e tagliare a fettine sottili con un coltello o con la mandolina.
- In una larga padella fondere il burro, adagiare le mele, cospargere con lo zucchero, il succo del limone e se vi piace un pizzico di cannella.
- Cuocere coperte per circa 2-3 minuti per ammorbidire le mele poi fare raffreddare.
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e, con l’ausilio di una rotella dentata, ricavare 6 strisce di circa 5 cm di altezza. Con l’aiuto di una spatola, spalmare poca confettura sulla striscia di pasta poi, partendo da metà altezza, disporre le fettine di mela sovrapponendo leggermente le fette e facendo sbordare la parte della buccia fuori dalla sfoglia. Piegare la sfoglia libera sulle mele e arrotolare la striscia così ottenuta su se stessa per formare la rosa. Fare una leggera pressione sul lembo di chiusura dell'impasto. Procedere allo stesso modo per tutte le strisce di sfoglia.
- Posizionare le rose di mela in uno stampo per muffin rivestito da pirottini in silicone o in carta.
- Cospargere con un po' di zucchero semolato e cuocere in forno preriscaldato a 170° statico per circa 45 minuti. Dopo i primi 15-20 minuti coprire lo stampo con un foglio di alluminio.
- Servire le rose di mele tiepide o fredde cosparse da zucchero a velo.
Ora non vi resta che provare. Buon appetito!
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