Ciambelle pasquali, golose e colorate!

Arriva la Pasqua e per renderla ancora più dolce possiamo fare insieme ai nostri bambini le gustose Ciambelle Pasquali! Scopriamo la ricetta!

Semplici, gustose e colorate saranno una sorpresa gradita a tutti!

 Ingredienti:

• 2 uova
• 250 gr di farina
• 250 gr di zucchero
• 1 vasetto di yogurt intero alla vaniglia
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• 100 gr di cioccolato bianco

Preparazione:

Accendete il forno a 160 gradi.
Montate a neve gli albumi, aggiungete delicatamente i tuorli, lo zucchero, lo yogurt e amalgamate il tutto.

Aggiungete la farina, la vanillina, l’olio ed infine il lievito. Riempite uno stampo da ciambella (diametro 23 cm) precedentemente imburrato ed infarinato e infornate a 160 gradi per 40 minuti.

A fine cottura togliete la ciambella dal forno.

Preparata la glassa: fata sciogliere a bagnomaria 100 gr di cioccolato bianco e versatelo sulla ciambella. Se volete, guarnite con zuccherini colorati o posizionate al centro del dolce due o tre uova colorate!

Buona Pasqua a tutti!

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A cura di Brigitta Matticchio